Inniskillin « Varietal Series » 2009, Canada, Niagara Peninsula

« Un chardonnay qui charme par son nez expressif et raffiné, aux notes à la fois minérales de craie blanche, doublées de tonalités fruitées rappelant la pomme verte, la lime et l'amande fraîche, le tout subtilement épicées par la cannelle. Tout comme il enchante par sa bouche à l'acidité toujours aussi fraîche, à la testure suave et aux saveurs croquantes de vitalité. »
Chartier 2011 - Chardonnay -

San Vincenzo Anselmi, 2009, Italie, Venetie

« Pureté aromatique, fraîcheur et ampleur en bouche, égrainant de longues et précises saveurs d'agrumes et de noix légèrement grillées, digeste au possible, mais non dénué de corps. »
Chartier 2011 - Garganega, chardonnay, trebbiano di soave -

Oyster Bay, 2009, Nouvelle-Zélande, Malborough

« Vin arborant une couleur jaune paille de faible intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums dominants d'asperge et de citron. Prenez plaisir à déguster ce blanc sec laissant percevoir une bonne nervosité. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs d'agrumes et d'herbe fraîchement coupée. Il offre une texture ample qui se termine dans une finale persistante. »
SAQ.com - 100% Sauvignon blanc -

Domaine du Tariquet

« Robe arborant une couleur jaune paille de faible intensité. Nez qui s’ouvre sur des parfums de pomme verte et de fleurs blanches. Prenez plaisir à savourer ce blanc sec laissant percevoir une vive acidité. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de fruits blancs. Il offre une texture plutôt mince qui précède une finale légèrement persistante. »
SAQ.com - Ugni blanc, colombard -

Les demi bouteilles en blanc

La Sablette, 2007, France, Muscadet de Sèvre et Maine sur lie

Ce muscadet sur lie adopte le jaune pâle à reflet verdâtre, avant de séduire le nez par son fruité. Vin bien équilibré, il possède une acidité légèrement citronnée.
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Colle Cavaliere, 2006, Italie, Abruzzes

« Au nez vous serez frappé par sa fraîcheur et sa franchise. Vous lui trouverez des arômes de fruits tels la poire, le citron, la pêche blanche et de fleurs de champs.»
- 100% Trebbiano -

Willm, 2007, France, Riesling

« Des arômes très fins dominés par un parfum floral, accompagnés de nuances d’amandes, caractérisent ce riesling. En bouche, l’attaque est rehaussée d’une certaine ampleur et acidité ainsi que d’une belle persistance.»
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